Brochetas De Pollo

      Ingredientes:

• 500gr de pechuga de pollo
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 ramillete de perejil picado
• 1/2 ramillete de cilantro picado
• 1 cebolla cortada en juliana
• sal
• aceite de oliva
• palitos de madera para poner la carne

      Preparación:

          Cortar las pechugas en tiras poner en una fuente y aliñar con todas las especias dejar reposar las pechugas aliñadas durante dos horas para que cojan bien el aliño. Pasado este tiempo ir pinchando las pechugas en el palito para brochetas y hacerlas a la plancha. Por ultimo cuando las brochetas estén hechas cortaremos la cebolla en juliana y con el jugo que hayan soltado las brochetas pasaremos un poquitín la cebolla hasta que se pochen bien , y listo a servir... Espero que disfrutéis tanto como yo con este plato.