Sushi Casero

Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verdura o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos.
Yo hoy aquí os traigo dos clases de sushi casero de hacer en casa muy fácil y rapidito.. He hecho dos clases de sushi nigiri y maki. Aquí os dejo el enlace del video d donde lo saque viene muy bien explicado o encantara ;)


http://www.youtube.com/watch?v=8j1rztFF8mM

Brochetas De Pollo

      Ingredientes:

• 500gr de pechuga de pollo
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 ramillete de perejil picado
• 1/2 ramillete de cilantro picado
• 1 cebolla cortada en juliana
• sal
• aceite de oliva
• palitos de madera para poner la carne

      Preparación:

          Cortar las pechugas en tiras poner en una fuente y aliñar con todas las especias dejar reposar las pechugas aliñadas durante dos horas para que cojan bien el aliño. Pasado este tiempo ir pinchando las pechugas en el palito para brochetas y hacerlas a la plancha. Por ultimo cuando las brochetas estén hechas cortaremos la cebolla en juliana y con el jugo que hayan soltado las brochetas pasaremos un poquitín la cebolla hasta que se pochen bien , y listo a servir... Espero que disfrutéis tanto como yo con este plato.