BRIOUATS DE POLLO,VERDURAS Y SALSA DE SOJA!!!!
Ingredientes:
- 1calabacin
- 2zanahorias
- 1cebolla grande
- 1/2 pollo
- azafran
- pimienta negra
- sal
- curcuma
- aceite
- pasta brick (10 hojas)
- salsa de soja
Preparación:
Cortamos la cebolla pequeñita y ponemos en la olla express con un buen chorreon de aceite de oliva y refreimos, cortamos el pollo salpimentado y añadimos a la olla refreimos bien hasta que el pollo este dorado y añadimos las especies y la sal cubrimos con un poco de agua tapamos y dejamos unos 45 minutos. Sacamos el pollo y dejamos enfriar lo deshuesamos y reservamos.
En una sarten echamos el calabacin y las zanahorias ralladas con un poquito de sal y aceite y refreimos un poco, añadimos el pollo ya desmenuzado y removemos muy bien hasta que este todo completamente mezclado, a continuacion echamos un buen chorreon de salsa de soja y dejamos evaporar hasta que no quede nada de liquido. 
