Ingredientes:
- 1Cuenco pequeño de cous cous cocido (120GR)
- 1Cucharada sopera de perejil picado
- 100gr de queso rallado
- 1cebolla rallada
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimenton dulce
- 1 pizco de nuez moscada
- 1huevo
- 250gr de carne picada
- 1huevo batido
- 100gr de pan rallado
- Aceite de freir
Preparación:
Poner en un recipiente el cuscus el perejil el queso rallado la cebolla rallada la sal la pimienta el comino el pimenton dulce la nuez moscada el huevo y la carne picada. Mezclar hasta que se mezclen bien los ingredientes. Montar las albondigas con esta preparacion, bañarlas en el huevo batido y empanarlas con el pan rallado. Freirlas y dejarlar escurrir en un papel de cocina. ervir calientes acompañada de una ensalada..
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