Mermelada de Higos

      Ingredientes:

• 500kg de higos
• 200gr de azucar

     




     Preparacoón:

Pelar los higos y cortarlos añadirlos junto con el azucar en una cacerola y ponerlos al fuego lento e ir removiendo asta formar una pasta homogenea

...batir con la batidora y volver a poner al fuego durante unos 20minutos aproximadamente...volcar en tarros hermeticos de cristal y dejar enfriar por completo meter en el frigorifico y consumir...