Fakkas Con Frutas Confitadas

      Ingredientes:

• 4 huevos
• 250g de azúcar
• 150ml aceite
• 200g de fruta confitada
• 2 cucharadas de anís
• 500g de harina

      Preparación:


 En primer lugar mezclamos 3 huevos con el azúcar y el aceite y el anis lo batimos bien.
 A continuación, añadiremos la fruta confitada cortadita, mezclaremos todo bien. Finalmente añadimos la harina según sea necesaria hasta que quede una masa homogénea.
 Dejaremos reposar la masa unos 20min. Haremos tiras de unos 5cm de altura ligeramente aplastadas y las pintaremos con un pinzel de huevo.
Con un tenedor haremos marcas en la superficie (haciendo lineas) a modo decorativo.
 Calentaremos las pastas en el horno durante unos 15min hasta que se haya endurecido y queden bien doradas.
 Aprovecharemos para cortar la pasta en rodajas bien finas. Una vez esté todo troceado pondremos las rodajas de nuevo en el horno para acabar de cocinar, durante unos 10min más.
 Las dejaremos enfriar y ya están listas para comer.

                 Ya veréis que sabrosas quedan!!!