Ensalada De Arroz Con Pollo En Salsa Blanca

     Ingredientes:

• 250g de arroz
• 15aceitunas sin hueso
• 2zanahorias rayadas
• 2latas de atún
• mahonesa
• sal
• vinagre
• pimienta
• 200ml de nata liquida para cocinar
• 250g de pechuga de pollo
• aceite de oliva
• queso azul

     Preparación:

Ensalada de arroz: Cocemos el arroz cortamos las aceitunas rallamos la zanahoria y mezclamos todo junto con el atún y la mahonesa aceite sal y  un poquito de vinagre y apartamos.

Cortamos las pechugas salpimentamos refreimos con un poquito de acetite hasta que estén hechas y añadimos la nata y unos trocitos de queso azul...dejamos hervir asta que la salsa espese un poco..Emplatar la ensalada de arroz acompañada con las pechugas