Ingredientes:
- 500gr de harina de trigo
- 250gr de salvado de trigo integral
- agua
- sal
- 25gr de levadura fresca
Preparación:
Mezclar las dos harinas y la sal..diluir la levadura en un poco de agua tibia y añadir a las harinas ir añadiendo poco a poco el agua sin dejar de amasar enérgicamente asta formar una masa homogénea y que no se pegue en los dedos formar dos bolas y dejarlas reposar tapadas con un trapo durante una hora aprox...pasado ese tiempo aplastarla con la mano pincharla con un tenedor y cocer en una sartén a fuego lento hasta que este hecho.
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